Torta facile al cioccolato fondente video ricetta
A grande richiesta, una ricetta golosa e irrinunciabile: la buonissima torta al cioccolato fondente! Peri del blog Peri and the Kitchen ci propone questa squisita ricetta, probabilmente la preferita da ogni bambino (e non solo). A piacimento, potrete decidere se utilizzare una normale farina doppio 0 o sostituirla con della farina di riso o, in alternativa, frumento. Raggruppiamo gli ingredienti e cominciamo la preparazione della nostra torta al cioccolato.
Torta facile al cioccolato fondente: ingredienti
Di quali ingredienti avremo bisogno per dare vita alla nostra gustosa torta al cioccolato? Scopriamoli!
- 4 uova;
- 200 gr di cioccolato fondente al 70% (così la quantità di zucchero sarà minima);
- 100 gr di burro o 80 gr di olio d'oliva delicato;
- 3 cucchiai di farina o di frumento o di riso;
- 200 gr di zucchero;
- buccia d'arancia non trattata;
- qualche goccia di rum (se vi va);
Uniamo gli ingredienti ma prima di farlo, dedichiamoci a tutte le fasi della preparazione.
Come fare la torta facile al cioccolato fondente: la preparazione
E’ arrivato il momento della preparazione. Ecco da dove partire!
- Per prima cosa mettiamo il cioccolato fondente e il burro a sciogliere a bagnomaria.
- Nel frattempo separiamo i tuorli dagli albumi; aggiungiamo lo zucchero e usiamo le fruste fino a schiarire le uova.
- Arrivate a questo punto, uniamo cioccolato e burro sciolti in precedenza all'impasto. Aggiungiamo la farina setacciata.
- Forno a 180° ed è pronta per essere infornata!
- Basteranno 30 minuti per gustarla coni piccoli di casa.
- Grattugiamo la nostra buccia da arancia, evitando di arrivare alla parte bianca (quella amara del frutto).
- Mettiamo la base a parte e montiamo gli albumi a neve per poi aggiungerli delicatamente a tutto il resto.
Ricordiamo che il cioccolato fondente contiene minori quantità di zucchero, decisamente più basse rispetto ad altri tipi. E’, inoltre, un ottimo infiammatorio, antiossidante e fa bene al cuore.
Buona merenda!
