gpt skin_web-video-0
gpt strip1_generica-video
gpt strip1_gpt-video-0
Ricette bambini
1 5

Pasta con ragù di pesce persico per bambini | Video ricetta

adsense-itemtop

La pasta con ragù di pesce persico è un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Avviamo la video ricetta e scopriamo quali ingredienti ci serviranno!

Pasta con ragù di pesce persico video ricetta

Come convincere i bambini a mangiare pesce? Basta scegliere quello giusto, il più delicato e facilmente confondibile con altri cibi. La nostra ormai fidata Peri del blog Peri and the Kitchen ci suggerisce un’appetitosa pasta con ragù di pesce persico, perfetta per i bambini più piccoli e per aiutarli a familiarizzare con cibi diversi da carne e formaggi. La carne del pesce persico è perfetta in questi casi perché magra, ricca di proteine e ad alto valore biologico oltre che facilmente digeribile. Vi abbiamo convinte?

Pasta con ragù di pesce persico: ingredienti

Prima di metterci ai fornelli scopriamo esattamente quali saranno tutti gli ingredienti necessari per la preparazione della gustosa pasta con persico. Ci serviranno: 
  • carote;
  • sedano;
  • cipolla;
  • 150/200 gr di pesce persico;
  • 300 gr di passata di pomodoro di datterini;
  • olio extravergine d'oliva.
  • a piacimento: olive, capperi e acciughe.
E’ una ricetta veramente molto semplice da preparare; convincerà anche i più restii al pesce a mangiarne in abbondanza (inconsapevolmente)!

Come fare la pasta con ragù di pesce persico: la preparazione

E’ ora di dedicarci alla preparazione del nostro succulento primo piatto! Cominciamo?
  • Per velocizzare tritiamo nel robot da cucina sedano, carote e cipolla.
  • Versiamo il trito in una pentola antiaderente con un po' di olio e acqua bollente.
  • Tagliamo a pezzettini il persico: questo pesce ha solamente una lisca centrale, tolta quella non ci sarà più alcun pericolo di incappare in qualche fastidiosa spina.
  • Facciamolo rosolare e aggiungiamo la passata di pomodoro.
  • Copriamo il tutto con un coperchio e lasciamo che cucini per 15/20 minuti.
  • Muniamoci di un cucchiaio di legno e disintegriamo al meglio il persico nel sughetto appena preparato.
  • Aggiungiamo un filo di olio extravergine a crudo: in questo modo impediremo al sugo di seccarsi troppo.
  • Non ci resta che attendere che l’acqua bolla, che la pasta sia cotta e che il piatto sia a tavola! 
La nostra Peri suggerisce di utilizzare una pasta corta come mezze maniche o conchiglie: consentiranno al sugo di intrufolarsi per bene. Buon appetito!

GUARDA ANCHE:

Le indicazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e il lettore. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti. Disclaimer»
gpt skin_mobile-video-0