Pancake alla banana senza zucchero video ricetta
Pancake alla banana senza zucchero: ingredienti
- 1 banana matura;
- 2 uova.
Come preparare i pancake alla banana senza zucchero
- Non dovremo dividere i tuorli dagli albumi quindi, prendiamo le due uova e sbattiamole per bene in un contenitore.
- Poi prenderemo la nostra banana matura e la faremo a fettine. Una volta fatta a fette la schiacceremo con una forchetta.
- Uniremo la purea di banana nella ciotolina con le uova e amalgameremo il tutto con cura.
- Ungiamo una padellina con dell'olio e subito dopo versiamo un mestolo bello pieno di pancake al centro della padella. Copriamo con un coperchio facilitando la cottura della parte superiore.
- Facciamo cuocere l'altro lato e continuiamo con la creazione di altri pancake, fino ad esaurimento impasto.
- Una volta terminato il procedimento avremo ottenuto dei pancake dolci (senza zucchero aggiunto) e potremo servirli per la merenda tanto attesa dai bambini.
Serviamoli con marmellata, crema di cacao amaro o nocciole. La banana inoltre è piena di potassio e magnesio, due dei sali minerali più importanti soprattutto dopo l'attività sportiva.