Idee per la cena dei piccoli? Gnocchetti di piselli e patate: tutta la preparazione!
Gnocchetti di piselli video ricetta
Voglia di provare una ricettina originale? Peri and the kitchen propone dei gustosi gnocchetti di piselli adatti persino ai più piccoli in famiglia. Leggeri, saporiti e tutti verdi. Come potrebbe un bambino dire di no?
Ingredienti gnocchetti di piselli
Gli ingredienti di cui ci serviremo saranno:
- 250 gr di piselli surgelati;
- 500 gr di patate;
- 1 cucchiaino di olio evo;
- sale q.b.;
- qualche foglia di basilico;
- 120 gr di farina di farro.
Diamoci da fare!
Come preparare gli gnocchetti con di piselli
Iniziamo con la brevissima preparazione.
- Lessiamo patate e piselli per cominciare. Scoliamoli per bene, schiacciamoli e dedichiamoci alla preparazione dell'impasto.
- Una volta pronto, ricopriamo l'impasto con della pellicola trasparente e lasciamo che riposi in frigo per circa 30 minuti. Passata mezz'ora diamo forma ai nostri gnocchetti di piselli e cuciniamoli.
- Scoliamoli appena pronti e impiattiamoli con una bella spolverata di grana e olio extravergine d'oliva!
Buon appetito!
Crêpes spinaci e mozzarella | Video ricetta
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