Gnocchetti di piselli video ricetta
Voglia di provare una ricettina originale? Peri and the kitchen propone dei gustosi gnocchetti di piselli adatti persino ai più piccoli in famiglia. Leggeri, saporiti e tutti verdi. Come potrebbe un bambino dire di no?
Ingredienti gnocchetti di piselli
Gli ingredienti di cui ci serviremo saranno:
- 250 gr di piselli surgelati;
- 500 gr di patate;
- 1 cucchiaino di olio evo;
- sale q.b.;
- qualche foglia di basilico;
- 120 gr di farina di farro.
Diamoci da fare!
Come preparare gli gnocchetti con di piselli
Iniziamo con la brevissima preparazione.
- Lessiamo patate e piselli per cominciare. Scoliamoli per bene, schiacciamoli e dedichiamoci alla preparazione dell'impasto.
- Una volta pronto, ricopriamo l'impasto con della pellicola trasparente e lasciamo che riposi in frigo per circa 30 minuti. Passata mezz'ora diamo forma ai nostri gnocchetti di piselli e cuciniamoli.
- Scoliamoli appena pronti e impiattiamoli con una bella spolverata di grana e olio extravergine d'oliva!
Buon appetito!
