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Frittata di pasta per bambini | Video ricetta

di Redazione PianetaMamma - 07.07.2017 Scrivici

Il piatto perfetto per un pic-nic organizzato in ultimo? Una gustosissima frittata di pasta (o di maccheroni). La nostri Peri ci spiega come prepararla!

In questo articolo

Frittata di pasta per bambini video ricetta

Una vera e propria ricetta della tradizione partenopea, la frittata di pasta è un piatto unico e comodissimo, soprattutto in estate per i pic-nic fuori porta organizzati all'ultimo minuto. Gli ingredienti sono davvero essenziali: spaghetti al pomodoro e basilico avanzati dalla sera prima, olio, parmigiano e i consigli di un nonno che abbia esperienza nel campo. La nostra Peri del blog Peri and the Kitchen, insieme a Nonno Ernesto e ai suoi trucchetti culinari, ci spiegherà in pochi minuti come trasformare la pasta del giorno prima in una gustosissima frittata di maccheroni. All'opera!

Frittata di pasta per bambini: ingredienti

Come vi anticipavamo poco fa, gli ingredienti per dare vita a questa ricetta sono basilari, pochi e buonissimi! Scopriamoli insieme. 

  • un uovo;
  • parmigiano, una grattata è sufficiente;
  • un uovo intero per un etto abbondante di pasta;
  • basilico.

That’s all! Niente di più semplice vero? Concentriamoci sulla preparazione

Frittata di pasta per bambini: la preparazione

Mani in pasta e dedichiamoci alla preparazione del nostro piatto!

  • Prendiamo la pasta avanzata dal giorno prima e aggiungiamo un uovo.
  • Mescoliamo bene in modo che l'uovo possa mischiarsi bene con la pasta.
  • Mettiamo un filo di olio su una pentola antiaderente e versiamo il tutto.
  • Piccoli trucchi durante la cottura: mantenere la pentola leggermente inclinata in modo da favorire la cottura sulla parte laterale, evitando che si bruci prima la parte centrale della frittata.
  • Una volta creata la crosticina, giriamo la frittata.
  • Lasciamola raffreddare soprattutto se l’ intenzione è quella di fare un pic-nic.

L'olio è importante perché aiuta l'assorbimento del licopene e del betacarotene contenuti nel pomodoro. I carboidrati sono importantissimi nella dieta dei bambini, cerchiamo di inserirli sempre in ogni pasto. Buon appetito!

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