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Ricette bambini
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Crêpes spinaci e mozzarella | Video ricetta

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Un trucchetto per convincere i bambini a mangiare gli spinaci? Le deliziose crêpes verdi con mozzarella. Prepariamole subito!

Crêpes spinaci e mozzarella video ricetta

La nostra fidata Peri and the kitchen è tornata con una nuovissima ricetta: le gustosissime crêpes agli spinaci con mozzarella. Queste crêpes sono un ottimo secondo piatto per bambini, possono essere farcite con mozzarella e pomodoro o verdurine a piacere. Un valido aiuto per inserire gli spinaci che di solito non sono molto amati dai bimbi. Iniziamo!

Ingredienti crêpes spinaci e mozzarella

Per 5/6 crêpes avremo bisogno di:
  • 2 uova;
  • 200 ml circa di latte fresco;
  • q00 gr circa di farina di tipo 1;
  • 1 pizzico di sale;
  • 40 gr di spinaci freschi;
  • salsa di pomodoro;
  • 1 mozzarella;
  • mezzo cetriolo.
Assembliamo gli ingredienti e cominciamo a preparare le nostre crêpes verdi.

Come preparare  le crêpes spinaci e mozzarella

Pronte!
  • Frulliamo gli spinaci da crudi con un po' di latte in un robot da cucina. Sbattiamo per bene le uova con latte e un pizzico di sale. In seguito aggiungeremo gli spinaci e infine la farina (rigorosamente setacciata).

Prepariamo le crêpes:

  • avremo bisogno di un mestolo, una padella antiaderente che ungeremo con un filo  d'olio d'oliva. Versiamo un mestolo per volta e giriamo quando il lato della crepes si sarà leggermente colorato.

Due proposte per la farcitura:

  • Nel primo caso farciremo e ricopriremo con salsa di pomodoro e mozzarella. Mettiamole due minuti in microonde e assaporiamole.
  • Nel secondo caso ci daremo alla creatività per rendere il piatto più attraente: servendoci di cetriolo, salsa di pomodoro e mozzarella avremo dato vita ad un mostriciattolo da gustare (i bambini apprezzeranno). 
Un modo furbo di proporre gli spinaci a chi fatica a mangiarli. Seguiamo i consigli di Peri e gustiamole!
Polpettine sfiziose per bambini | Video ricetta
Le indicazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e il lettore. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti. Disclaimer»
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