Ciambellone farcito salato video ricetta
Voglia di un ciambellone farcito con ingredienti goduriosi? Peri and the kitchen ha sfornato per noi una ricetta gustosa e facile da preparare: il ciambellone rustico e soffice che prepareremo oggi è semplice, ricco di ingredienti saporiti e veloce da creare. Proviamo?
Ingredienti ciambellone farcito salato
Ecco tutti gli ingredienti necessari per preparare la nostra ciambella rustica:
per l'impasto:
- 3 uova;
- 125 gr di yogurt bianco intero;
- 100 ml di latte;
- 50 ml di olio extravergine d'oliva;
- 2 cucchiai di parmigiano;
- 300 gr di farina di manitoba tipo 1;
- 1 bustina di lievito istantaneo.
per la farcitura:
- peperoni grigliati;
- 2 carote;
- 1 cucchiaino di curcuma;
- 4 bocconcini di scamorza;
- 1 cucchiaino di salsa di pomodori secchi (a piacimento).
Mani in pasta, iniziamo!
Come preparare il ciambellone farcito salato
Iniziamo!
- Cominciamo grattugiando le carote che salteremo in pentola con un pizzico di curcuma.
- Prendiamo il mixer e aggiungiamo i peperoni che frulleremo.
- Prepariamo l'impasto: uova, yogurt, latte, olio, parmigiano, farina setacciata, peperoni frullati, carotine e un cucchiaino di salsa di pomodori secchi. Amalgamiamo il tutto per bene.
- Versiamo il composto nello stampo per la ciambella e inforniamo a 180° per 35 minuti, gli ultimi 10 minuti a 160°.
Per farcirla potete utilizzare anche gli avanzi che avete in frigo, purché creino un sapore armonioso. Affettiamola e prepariamola per la cena. Buon appetito!
