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Ciambellone farcito salato | Video ricetta

di Redazione PianetaMamma - 06.04.2018 Scrivici

Voglia di un ciambellone rustico e soffice? Abbiamo una video ricetta da provare!

Ciambellone farcito salato video ricetta

Voglia di un ciambellone farcito con ingredienti goduriosi? Peri and the kitchen ha sfornato per noi una ricetta gustosa e facile da preparare: il ciambellone rustico e soffice che prepareremo oggi è semplice, ricco di ingredienti saporiti e veloce da creare. Proviamo?

Ingredienti ciambellone farcito salato

Ecco tutti gli ingredienti necessari per preparare la nostra ciambella rustica:

per l'impasto:

  • 3 uova;
  • 125 gr di yogurt bianco intero;
  • 100 ml di latte;
  • 50 ml di olio extravergine d'oliva;
  • 2 cucchiai di parmigiano;
  • 300 gr di farina di manitoba tipo 1;
  • 1 bustina di lievito istantaneo.

per la farcitura:

  • peperoni grigliati;
  • 2 carote;
  • 1 cucchiaino di curcuma;
  • 4 bocconcini di scamorza;
  • 1 cucchiaino di salsa di pomodori secchi (a piacimento).

Mani in pasta, iniziamo!

Come preparare il ciambellone farcito salato

Iniziamo!

  • Cominciamo grattugiando le carote che salteremo in pentola con un pizzico di curcuma.
  • Prendiamo il mixer e aggiungiamo i peperoni che frulleremo. 
  • Prepariamo l'impasto: uova, yogurt, latte, olio, parmigiano, farina setacciata, peperoni frullati, carotine e un cucchiaino di salsa di pomodori secchi. Amalgamiamo il tutto per bene.
  • Versiamo il composto nello stampo per la ciambella e inforniamo a 180° per 35 minuti, gli ultimi 10 minuti a 160°.

Per farcirla potete utilizzare anche gli avanzi che avete in frigo, purché creino un sapore armonioso. Affettiamola e prepariamola per la cena. Buon appetito!

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