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Brioche vegane al forno | Video ricetta

di Redazione PianetaMamma - 07.12.2017 Scrivici

Prepariamo delle gustose brioche vegane al forno, adatte anche ai bambini con particolari allergie o intolleranze.

Brioche vegane al forno video ricetta

Che ne dite di sperimentare una ricettina diversa dal solito e perfetta anche per i bambini con qualche intolleranza particolare? Peri del blog Peri and the Kitchen ha preparato delle dolcissime mini brioche vegane al forno e ci propone la sua personale video ricetta, suggerendoci dosi e tempi di cottura. Seguiamo le indicazioni e diamo vita ai nostri cornetti vegani.

Brioche vegane al forno: ingredienti

Gli ingredienti e le dosi per avviarci alla preparazione delle brioche vegane, sono:

  • 1 bicchiere di acqua frizzante;
  • mezzo bicchiere di olio di semi di girasole;
  • 1/4 di bicchiere di zucchero;
  • 400 gr di farina di tipo 00;
  • mezzo cubetto di lievito;
  • buccia di limone;
  • mela, uvetta, marmellata e crema di nocciole.

Abbiamo tutto il necessario per mettere le mani in pasta. 

Come fare le brioche vegane al forno

Iniziamo ad assemblare il tutto e scopriamo come fare le brioche.

  • Mettiamo in un recipiente olio, acqua, zucchero, sbricioliamo il lievito, mescoliamo.
  • Poi aggiungiamo la buccia di un limone, iniziamo ad incorporare la farina continuando a mescolare per bene aiutandoci sia con una frusta sia con le nostre manine.
  • Impastiamo per bene e lasciamo che riposi per circa 30 minuti. Ricordiamoci di coprirla con un panno.
  • Una volta che l'impasto sarà lievitato, prendiamo piccole porzioni e stendiamole con l'aiuto di un mattarello un po' infarinato, creando i triangoli per le brioche vegane.
  • Una volta ritagliati nostri triangolini, potremo farcirli con la confettura del gusto che preferiamo o anche crema alla nocciola.
  • Inforniamo a 170°C per circa 10-12 minuti.

Non contengono ne latte, ne uova e ne burro, adatte a tutti i gusti anche i più delicati ed è perfetta per chi ha particolari allergie o intolleranze.

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