Ricette svezzamento 8 mesi: menu e schemi pratici

Ricette svezzamento 8 mesi

Il nostro bambino ha 8 mesi e già da qualche settimana abbiamo avviato lo svezzamento. Magari è un vero mangione, curioso di assaggiare nuovi cibi e consistenze, oppure è parecchio selettivo e sembra non mangiare volentieri. Qualsiasi sia il suo approccio al mondo dell'alimentazione complementare, a 8 mesi è giunto il momento di sbizzarrirci con preparazioni più fantasiose e magari gustose. Cosa dare da mangiare a un bimbo di 8 mesi? Ecco alcune ricette per bambini di 8 mesi, da preparare facilmente e per creare un menu variegato e un po' più innovativo.

Cosa dare da mangiare a un bimbo di 8 mesi?

Quando organizziamo il menu per un bambino di 8 mesi, dobbiamo innanzitutto garantire una dieta bilanciata che fornisca tutti i nutrienti essenziali per la sua crescita e sviluppo. Devono essere ricette semplici da realizzare, ma anche gustose e digeribili.

Non bisogna più seguire uno schema preciso per lo svezzamento, come si faceva fino a qualche anno fa: oggi l'Organizzazione Mondiale della Sanità e il Ministero della Salute consigliano di inserire tutti gli alimenti che mangiamo regolarmente in famiglia, anche se sempre in modo graduale per osservare eventuali reazioni allergiche e monitorare il gradimento del bambino.

Cosa dare per merenda a 8 mesi?

La merenda è un ottimo momento per introdurre frutta fresca e snack nutrienti nella dieta. Qualche idea?

• Frutta a pezzi: tagliamo frutta morbida come banana, pesca o pera in piccoli pezzi
• Yogurt: possiamo scegliere uno yogurtino per bambini oppure uno bianco con aggiunta di pezzetti di frutta fresca e biscottino
• frullato di frutta fresca e latte
• pappa lattea.

Ricette per bambini di 8 mesi con il Bimby

Chi usa regolarmente il Bimby in cucina potrà certamente preparare velocemente tante pappe gustose. Ecco due ricette semplici e gustose.

Purea di zucca e patate

Ingredienti:

• 200g di zucca
• 150g di patate
• 100ml di brodo vegetale

Procedimento

1. Taglia la zucca e le patate a pezzi.
2. Metti le verdure nel Bimby aggiungendo il brodo vegetale.
3. Cuoci per 20 minuti a 100°C, velocità 1.
4. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
5. Servi tiepida.

Crema di piselli

Ingredienti

• 200g di piselli freschi o surgelati
• 1 piccola patata
• 200ml di brodo vegetale

Procedimento

1. Cuoci i piselli e la patata nel brodo vegetale fino a quando sono morbidi.
2. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Servi tiepida.

Con la crema di piselli possiamo anche preparare una pappa con la pastina o con il riso.

Menù settimanale neonato 8 mesi

Ecco un esempio di menu settimanale pensato per un bambino di 8 mesi:

Lunedì

• Pranzo: Pastina con minestrone di verdure miste e formaggino
• Cena: Purea di pollo e riso con carotine cotte al vapore

Martedì

• Pranzo: Pastina o riso con piselli
• Cena: Vellutata di zucca e patate con parmigiano e merluzzetto

Mercoledì

• Pranzo: pastina con uovo, parmigiano e zucchine
• Cena: pollo con patate lesse e carotine

Giovedì

• Pranzo: Pappa al pomodoro e polpettine di vitello
• Cena: Soglioletta con zucchine e pane

Venerdì

• Pranzo: Riso e cannellini o lenticchie
• Cena: Minestrina di verdure e prosciutto cotto

In linea generale potete organizzarvi come preferite. Orientiamoci in questo modo:

• uova 1/2 volte a settimana;
• carne 1-3 volte a settimana;
• pesce 2/3 volte a settimana;
• formaggio 1/2 volte a settimana; 
• legumi 3/4 volte a settimana.

Possiamo spaziare nelle varie preparazioni: ad esempio possiamo preparare pasta o riso con i legumi (piselli, fagioli, ceci, lenticchie) ricordando che assicurano la quota proteica necessaria quindi è da considerarsi un piatto unico; pastina o riso con salsa di pomodoro, ma anche con crema di zucchine, zucca, broccoli, spinaci etc...

Svezzamento 8 mesi: schema

Lo svezzamento a 8 mesi richiede una varietà di alimenti per garantire un adeguato apporto di nutrienti al bambino. Come dicevamo non bisogna più seguire un rigido schema di introduzione degli alimenti. Ma un esempio di menu giornaliero potrebbe essere:

• Prima colazione: latte materno o formula con biscottini
• Spuntino mattutino: Frutta a pezzi o yogurt
• Pranzo: pastina o riso con verdure miste e pollo
• Spuntino pomeridiano: frutta a pezzi
• Cena: vellutata di zucca e carote con formaggino, o con prosciutto.

Polpette per lo svezzamento, 8 mesi

Le polpette sono uno dei piatti più amati dai bambini: iniziamo a prepararle a 8 mesi e lo faremo per molti, molti anni! 

Le prime polpettine possono essere di carne bianca, quindi pollo ad esempio, e verdurine come le zucchine.

Qui la ricetta completa per la quale vi serviranno:

• macinato di pollo;
• zucchine;
• uovo;
• pan grattato
• latte
• pane
• eventualmente aglio e prezzemolo.