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Idee per merenda a scuola
I bambini vanno a scuola e a metà mattinata fanno uno spuntino. Vi suggeriamo delle idee per la merenda a scuola. E' molto importante, infatti, abituare i piccoli a non mangiare sempre gli stessi cibi e seguire le giuste regole alimentari per bambini, ma soprattutto offrire loro delle valide alternative alle merendine confezionate, quando frequentano la scuola: innanzi tutto per motivi di salute (l'obesità tra i bimbi cresce in modo preoccupante), ma anche perchè occorre fornire loro la giusta energia per lo studio.
Ecco qualche idea per variare la merenda a scuola e gaantire un'alimentazione sana per i bambini
- Frutta secca
Uva passa, mandorle, anacardi, noci e nocciole, arachidi non salate sono perfette da mettere in un piccolo contenitore ermetico anche se siamo di fretta. In questo caso è bene non esagerare con le quantità: 30-40gr di frutta secca sono sufficienti. E' anche molto importante verificare con il pediatra che non vi siano allergie a questi alimenti
- Frutta disidratata
Banane e mele, mango e papaia, cocco, fichi, albicocche, datteri, possibilmente comunque senza troppi zuccheri aggiunti. Anche in questo caso, non più di 2-3 pezzetti di frutta di media misura
- Frutta fresca
Per merenda, chiusi in un contenitore ermetico, vanno benissimo mele a pezzetti, banane, pere, uva, mirtilli, susine... Meglio proporli già sbucciati, tagliati a pezzetti e senza semi, così sarà più facile mangiarli e soprattutto non ci saranno scarti da mettere in cartella
- Tramezzini e panini
Se avete la macchina del pane, è tutto più semplice: se prepariamo dei pani speciali (per esempio alle olive, o con i pomodori secchi, o con i formaggi...), allora possiamo offrire per merenda semplicemente due fette di pane. Altrimenti possiamo preparare dei panini classici. Si possono usare pane in cassetta morbido, panini all'olio o i classici panini del nonno, al latte.
Prediligete le farciture semplici: nutella o marmellata (senza esagerare), prosciutto cotto e formaggio non salato, mozzarella e prosciutto cotto, frittata cotta al forno (così non unge), zucchine grigliate e mozzarella (per evitare che la mozzarella faccia acqua, fatela scolare su carta da cucina prima di usarla). E poi l'immancabile toast, con prosciutto cotto e formaggi
- Merende salate
Perfetti i tocchetti di parmigiano da mettere nel contenitore ermetico, insieme a cracker di vario tipo: integrali, all'olio d'oliva, ai semi di sesamo (occhio alle allergie!), oppure con dei grissini. E poi ci sono i Muffin salati (e dolci): con le zucchine, le carote, l'uvetta, mela e cannella...
- Merende dolci
Oltre alle crostate con marmellata di nostra produzione, possiamo preparare dei pandispagna morbidi, un ciambellone, una torta alle carote, o un plum cake allo yogurt..
Alcune ricette facili da preparare per le merende a scuola
Biscotti:
- Biscotti alla panna senza uova, La Casa di Betty;
- Biscotti di frolla al cioccolato, Il mondo di Adrenalina;
- Biscotti integrali al miele, FrancescaV;
- Biscotti cocco e avena, Cavoletto di Bruxelles;
- Biscottini di riso, Undici Mesi;
- Biscotti 'puzzle', Tempo di cottura.
Brioches e merendine:
- Panini tipo Pangoccioli, La casa di Betty;
- Cornetti di pan brioches, Anice e Cannella.
Torte e muffin:
- Crostatine di mele, Undici Mesi;
- Torta cioccolato e cereali, Tempo di cottura;
- Torta di banane e cocco, Cuoche dell'altro mondo;
- Torta morbida, Castagna matta;
- Muffin yogurt e mirtilli, Dolci a gogo
