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Idee per merenda a scuola: cosa proporre?
I bambini vanno a scuola e a metà mattinata fanno uno spuntino. Vi suggeriamo delle idee per la merenda a scuola. E' molto importante, infatti, abituare i piccoli a non mangiare sempre gli stessi cibi e seguire le giuste regole alimentari per bambini, ma soprattutto offrire loro delle valide alternative alle merendine confezionate, quando frequentano la scuola: innanzi tutto per motivi di salute (l'obesità tra i bimbi cresce in modo preoccupante), ma anche perchè occorre fornire loro la giusta energia per lo studio.
Quale merenda per la scuola elementare?
Ecco qualche idea per variare la merenda a scuola e garantire un'alimentazione sana per i bambini
- Frutta secca: uva passa, mandorle, anacardi, noci e nocciole, arachidi non salate sono perfette da mettere in un piccolo contenitore ermetico anche se siamo di fretta. In questo caso è bene non esagerare con le quantità: 30-40gr di frutta secca sono sufficienti. E' anche molto importante verificare con il pediatra che non vi siano allergie a questi alimenti
- Frutta disidratata: banane e mele, mango e papaia, cocco, fichi, albicocche, datteri, possibilmente comunque senza troppi zuccheri aggiunti. Anche in questo caso, non più di 2-3 pezzetti di frutta di media misura
- Frutta fresca: per merenda, chiusi in un contenitore ermetico, vanno benissimo mele a pezzetti, banane, pere, uva, mirtilli, susine... Meglio proporli già sbucciati, tagliati a pezzetti e senza semi, così sarà più facile mangiarli e soprattutto non ci saranno scarti da mettere in cartella
- Pane sale e olio: una fettina di pane con un filo d'olio e un pizzico di sale, come la facevano i nostri nonni
- Biscotti con la marmellata chiusi l'uno sull'altro come un sandwich (si può fare anche con le fette biscottate)
- Yogurt con biscottini
- Tramezzini e panini: se avete la macchina del pane, è tutto più semplice: se prepariamo dei pani speciali (per esempio alle olive, o con i pomodori secchi, o con i formaggi...), allora possiamo offrire per merenda semplicemente due fette di pane. Altrimenti possiamo preparare dei panini classici. Si possono usare pane in cassetta morbido, panini all'olio o i classici panini del nonno, al latte. Prediligete le farciture semplici: nutella o marmellata (senza esagerare), prosciutto cotto e formaggio non salato, mozzarella e prosciutto cotto, frittata cotta al forno (così non unge), zucchine grigliate e mozzarella (per evitare che la mozzarella faccia acqua, fatela scolare su carta da cucina prima di usarla). E poi l'immancabile toast, con prosciutto cotto e formaggi
- Merende salate: perfetti i tocchetti di parmigiano da mettere nel contenitore ermetico, insieme a cracker di vario tipo: integrali, all'olio d'oliva, ai semi di sesamo (occhio alle allergie!), oppure con dei grissini. E poi ci sono i Muffin salati (e dolci): con le zucchine, le carote, l'uvetta, mela e cannella...
- Merende dolci: oltre alle crostate con marmellata di nostra produzione, possiamo preparare dei pandispagna morbidi, un ciambellone, una torta alle carote, o un plum cake allo yogurt..
Alcune ricette per una merenda a scuola facile e veloce
Se vogliamo preparare noi una merenda sana fatta in casa ecco alcune ricette facili da provare.
Biscotti fatti in casa da portare a scuola
- Biscotti di frolla al cioccolato, Il mondo di Adrenalina;
- Biscotti cocco e avena, Cavoletto di Bruxelles;
- Biscottini di riso, Undici Mesi;
- Biscotti 'puzzle', Tempo di cottura.
Biscotti al burro di Giallozafferano
Ingredienti:
- Farina 00 300 g
- Tuorli 1
- Burro (freddo di frigo) 200 g
- Zucchero 150 g
- Sale fino 1 pizzico
- Baccello di vaniglia 1
Procedimento
Serve una planetaria: il facile procedimento è illustrato su Giallozafferano.
Brioches e merendine fatte in casa
- Cornetti di pan brioches, Anice e Cannella
- Merendina Bigusto di Giallozafferano
- Merendine YoYo di Fatto in casa da Benedetta
Torte e muffin fatti in casa per la scuola
- Crostatine di mele, Undici Mesi;
- Torta cioccolato e cereali, Tempo di cottura;
- Torta di banane e cocco, Cuoche dell'altro mondo;
- Muffin yogurt e mirtilli, Dolci a gogo
- Muffin con le gocce di cioccolato di Giallozafferano
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