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Ricette bambini
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Polpette di merluzzo per bambini | Video ricetta

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Le polpette di merluzzo con patate sono un piatto perfetto per camuffare il pesce e convincere i bambini a mangiarlo!

Polpette di merluzzo per bambini video ricetta

Cercavate il modo ideale di proporre il pesce ai piccoli di casa? Queste polpette di merluzzo con patate, sono un piatto perfetto anche per i palati più esigenti come quelli dei bambini. Un buon compromesso in cucina: il sapore del merluzzo è equilibrato e bilanciato dalle patate e dal timo, un secondo piatto genuino e facilmente digeribile. Peri del blog Peri and the Kitchen, ci spiegherà tutti i passaggi nella nuovissima video ricetta!

Polpette di merluzzo per bambini: ingredienti

Gli ingredienti indispensabili per il nostro secondo piatto di pesce, saranno:
  • 300 gr di merluzzo;
  • 4 patate;
  • timo;
  • 1/2 cipollotto;
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva;
  • 1 uovo;
  • pan grattato q.b.
Procuriamoci dei simpatici stampini dalle varie forme: nessun bambino saprà resistere ad una polpetta a forma di pesciolino!

Come fare le polpette di merluzzo per bambini: la preparazione

Tutte pronte per iniziare la preparazione del nostro piatto? Cominciamo!
  • Mettiamo a lessare le patate: tagliarle a pezzi velocizzerà la cottura.
  • Tagliamo un po' di cipollotto che utilizzeremo per cucinare il merluzzo.
  • Tagliuzziamo il merluzzo a pezzettini.
  • Imbiondiamo la cipolla con un filo d'olio e un po' d'acqua bollente.
  • Quando la cipolla sarà ben rosolata, potremo aggiungere i cubetti di merluzzo.
  • Lasciamo cucinare il merluzzo per circa 15 minuti. A metà cottura aggiungiamo un mestolo di acqua.
  • Una volta pronto, uniamo gli ingredienti: utilizziamo lo schiacciapatate e fondiamo il tutto. 
  • Amalgamiamo per bene e preriscaldiamo il forno a 180°C.
  • Uovo e pan grattato e inforniamo per circa 15 minuti aspettando di assaggiarle.
Un pesce bianco, facilmente digeribile e magro che, unitamente al timo e alle patate renderanno questo secondo piatto perfetto per il palato dei più piccoli. Impiattiamo il tutto con fantasia. Buon appetito!

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Le indicazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e il lettore. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti. Disclaimer»
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