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Ricette bambini
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Gnocchi rosa con barbabietola | Video ricetta

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Gnocchi rosa con barbabietola: con l’aiuto di Masha e Orso persino i vostri bambini ameranno le rape rosse. Seguiamo la video ricetta!

Gnocchi rosa con barbabietola video ricetta

Sapete qual è il modo migliore per insegnare ai bambini a mangiare un cibo come le rape rosse? Preparare dei gustosissimi gnocchi rosa con barbabietola e ricotta, rigorosamente supportate dall’aiuto di Masha (si, parliamo di Masha e Orso). La bravissima Peri del blog Peri and the Kitchen ci svelerà una semplice ricetta per prepararli velocemente. Vinceremo la sfida e convinceremo i più piccoli a mangiarne a volontà! I nostri gnocchi di barbabietola rosa sono preparati rigorosamente senza patate e richiederanno l’utilizzo di quattro ingredienti. Andiamo a scoprire di quali si tratta!

Come fare gli gnocchi rosa con barbabietola: ingredienti

Quali sono gli ingredienti principali per fare i buonissimi gnocchi barbabietola e ricotta? Eccoli serviti:
  • rape rosse o barbabietole;
  • farina di farro (ricca di fibre);
  • parmigiana;
  • ricotta magra;
  • latte.
Una volta ottenuto l’impasto desiderato ricordate di metterlo in frigo a riposare per circa 30 minuti. E’ il momento del procedimento, gustiamocelo tutto!

Gnocchi rosa con barbabietola: la preparazione

Credete si tratto di un procedimento lungo e estenuante? Tutt’altro! Poche indicazioni ma giuste e sbrigative. Parliamo prima di tutto delle dosi giuste:
  • necessiteremo di 2 rape rosse già cotte e messe sottovuoto.
  • 160 gr di farina di farro: la migliore in questi casi perché ricca di fibre.
  • 70 gr di parmigiano grattugiato.
  • 250 gr di ricotta: povera di grassi, molto digeribile, ricca di calcio e proteine ad alto valore biologico.
  • Inoltre le rape sono delle radici quindi raccolgono dal terreno un sacco di sali minerali (potassio, fosforo, ferro); ricche di vitamina B e importanti per il nostro sistema immunitario, favoriscono la digestione.
That’s all! Non ci resta che metterci ai fornelli e preparare dei gustosissimi gnocchi rosa con barbabietola. Mai più senza Masha e Orso!

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Le indicazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e il lettore. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti. Disclaimer»
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