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Ricette bambini
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Cosce di pollo in salsa agrodolce per bambini | Video ricetta

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Cosce di pollo in agrodolce: un modo alternativo di proporre ai piccoli di casa le coscette tanto amate. Vediamo come prepararlo!

Cosce di pollo in salsa agrodolce video ricetta

La bravissima Peri del blog Peri and the Kitchen colpisce ancora con una nuova, succulenta ricetta perfetta per tutti i bambini: cosce di pollo in agrodolce! Vi starete chiedendo quanto i vostri bambini in realtà apprezzerebbero un pollo in agrodolce invece che al forno con le patate, vero? Ed invece la nostra Peri ha sperimentato cucinando il tutto con pere e cipolla rossa: risultati soddisfacenti tanto da proporci questa veloce video ricetta. Cosce e sovracosce sono le parti del pollo più tenere e morbide, preferite in assoluto da ogni bambino; inoltre contengono proteine nobili e sono povere di grassi.

Cosce di pollo in salsa agrodolce: ingredienti

Gli ingredienti di cui ci serviremo saranno solamente tre:
  • coscette e sovracosce di pollo;
  • cipolla rossa;
  • pere abate.
Perché le pere? Perché sono molto dolci, buone e ricche di vitamine e sali minerali (potassio e magnesio). La carne di pollo, invece, oltre ad essere estremamente digeribile contiene una cospicua quantità di ferro e vitamina B12. I passaggi per preparare il nostro gustoso polletto sono semplicissimi, andiamo a vederli insieme!

Cosce di pollo in salsa agrodolce: la preparazione

Prima che la fame prenda il sopravvento apprestiamoci alla preparazione delle nostre coscette di pollo in agrodolce, che ne dite?
  • Tagliamo a pezzetti la cipolla e le due pere.
  • Prendiamo una pentola antiaderente, riscaldiamola e mettiamo a rosolare il pollo creando così una gustosa crosticina.
  • Non avremo bisogno di olio, il pollo rilascerà grasso sufficiente per terminare la cottura.
  • Una volta rosolato a puntino, lo adagiamo su un piatto e nella stessa padella aggiungiamo un filo d'olio e dell'acqua bollente.
  • Iniziamo a far rosolare anche la nostra cipolla rossa, in seguito aggiungiamo le pere: necessiteremo di una padella abbastanza ampia.
  • Risistemiamo le nostre coscette nella padella e attendiamo che si crei una saporita cremina agrodolce.
  • Fuoco medio e per i primi 10 minuti copriamo con un coperchio. 
Non ci resta che attendere la fine della cottura e impiattare il tutto a nostro piacimento. Buon appetito!
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