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Articoli e notizie su ‘tagliata di manzo’

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Tagliata ai funghi porcini

Tagliata ai funghi

Il piatto autunnale per eccellenza è buono in ogni periodo dell’anno. Si può realizzare anche con i porcini surgelati, basta cuocerli senza farli scongelare in maniera che non si spappolino.

La carne migliore per fare questo piatto, è la bistecca di manzo, oppure la entrecotè di vitellone. Chiedete comunque consiglio al vostro macellaio, ma secondo me anche con il filetto di manzo (il classico roast beff) viene perfetto.

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Ingredienti:

300 g di funghi porcini

500 g di carne in un solo pezzo

aglio

olio,…» leggi tutto

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