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Articoli e notizie su ‘coniglio in agrodolce’

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Coniglio in agrodolce

coniglio in agrodolce

Quella del coniglio è una carne tenera, magra, senza antibiotici o ormoni, come succede ad altri animali di allevamenti di carne bianca. Insomma, il coniglio è ideale per i nostri bambini.

Cucinato poi così, in agrodolce, piacerà moltissimo anche ai grandi. Si tratta di una ricetta popolare siciliana, ma non chiedetemi esattamente di dove. E’ una di quelle ricette di cui tutti conoscono l’origine, ma in realtà non la conosce nessuno. Insomma, una ricetta tipica della vicina di casa.

Io sinceramente preparo spesso questa ricetta, ma eliminando la parte dell’agrodolce.…» leggi tutto

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