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Ricette per bambini/Rigatoni con la zucca

Tempo di zucche e dunque ecco una ricetta ottima per tutta la famiglia: i rigatoni con la zucca. Quando acquistate una zucca, state attente che sia soda, che la buccia sia priva di ammaccature e che abbia un suono sordo se le si danno dei leggeri colpetti.

Cosa vi occorre: 400 grammi di zucca gialla, 300 grammi di rigatoni, 30 grammi di latte, 200 grammi di pomodori, 4 cucchiai di pecorino, una cipolla.

Come li dovete preparare: Lavate la zucca, tagliatela a dadini piccoli e cuocetela per 20 minuti a fiamma minima con la cipolla tritata ed i pelati spezzettati in tegame chiuso con coperchio. Condite la pasta aggiungendo al composto la panna ed il pecorino.

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