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Costolette di vitello prosciutto e fontina

Le costolette di vitello prosciutto e fontina con le verdure può essere un piatto unico e buonissimo.La carne piace tanto ai bambini e il vitello è ricco di proteine che fanno bene alla crescita.

Cosa vi occorre: 4 costolette di vitello, pangrattato, 2 uova, 4 fette di prosciutto cotto, 4 fetta di fontina, olio extra vergine di oliva, sale.

Come le dovete preparare: Battete la carne e passatela prima nell’uovo battuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. Cuocete in un tegame con l’olio e salate, girando per far dorare le costolette da entrambe le parti. A cottura ultimata passate le costolette in forno a 2OO°C, ponendovi sopra prima il prosciutto e poi la fontina. Quando il formaggio sarà fuso togliete dal forno: il piatto è pronto.

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1 Commento

Una risposta a “Costolette di vitello prosciutto e fontina”

  1. simona dice:

    12 gen 2011 alle 12:05

    interessantissima


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