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Pasqua: i piattini con i germogli di grano per i "Sepolcri"

Tra le tradizioni della Quaresima e della Settimana Santa di Pasqua c'è quella di preparare i piattini con i germogli di grano da portare in Chiesa o al cimitero per allestire i Sepolcri. Ecco come rispettare questo rito

I Sepolcri

Tra le molte tradizioni italiane della Settimana Santa di Pasqua, molto radicata soprattutto nei piccoli paesi, c'è quella di preparare dei piattini con i germogli di grano da portare in Chiesa, o al cimitero, per allestire i Sepolcri del Giovedì Santo.

La tradizione vuole che questi germogli debbano essere chiari, di un colore giallino, quasi simile a quello del grano, dal quale si trae la farina e quindi l'ostia che simboleggia il corpo di Cristo.

Ecco cosa fare per ricordare questa tradizione e preparare in casa il grano santo. I bambini si divertiranno a veder crescere una piantina che dovranno curare da soli, annaffiandola e facendo attenzione a poche semplici regole.

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Cosa occorre per preparare i germogli di grano?

  1. un piattino, o un vaso, meglio se decorato
  2. Ovatta o cotone. In alternativa della tela
  3. Semi di grano
  4. Uno spruzzino o nebulizzatore

Il piattino con i germogli di grano va preparato circa 20/25 giorni prima del mercoledì santo. Per preparare la crescita dei germogli, occorre prendere del terreno e inserire i semi di grano.  Niente fertilizzanti ma un batuffolo di cotone delle dimensioni di circa 10cm x 10cm. In alternativa potete utilizzare una tela ripiegandola su sè stessa per creare spessore e poi bagnarla in acqua.

Prendi il cotone, in alternativa la tela ripiegata, bagnali con abbondante acqua e poi strizzalo  per far fuoriuscire l'acqua in eccesso.
Poi coprite la terra e cercate di inserire i semi di grano tra le fibre di cotone. Rispettate la distanza di circa un centimetro tra un seme e l'altro per favorire la crescita dei germogli. Dopo aver seminato mettete il piatto in un luogo buio e non ventilato.

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Dopo 2 giorni inizierai a vedere i semi di grano che germogliano. Ora devi solo aspettare e avere cura di annaffiare il grano a giorni alterni, utilizzando di preferenza un nebulizzatore o uno spruzzino. Il terreno deve essere sempre umido per favorire la crescita delle piantine.

Come preparare i germogli di grano per i sepolcri

Perché viene offerto il grano per i Sepolcri?

Si tratta di un dono ed un simbolo povero ed umile offerto dal sentimento religioso popolare sul sepolcro di Cristo. Ha un chiaro significato augurale: germogli di frumento, lenticchie ed altri legumi fatti crescere in casa, in un luogo buio (la morte), dentro un piatto con il fondo coperto di cotone o canapa grezza, la cui maturazione è fatta coincidere con il periodo della Settimana Santa (la Resurrezione)

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