Dieta per bambini
L’obesità infantile è un problema di sanità pubblica significativo, soprattutto nei Paesi industrializzati, e sono in aumento i bambini che, accompagnati dai genitori, affollano gli studi di nutrizionisti e dietisti alla ricerca di una dieta perfetta.
E dalla Danimarca arriva una sorta di ricetta ideale per dimagrire.
L’ha messa a punto il pediatra Jens Christian Holm che ha sperimentato l’effetto del suo metodo (che agisce su 20 elementi dello stile di vita) su 1900 bambini e il 70% di loro è dimagrito fino a raggiungere il peso forma.
Non solo, questi piccoli pazienti hanno mantenuto il loro peso forma anche per gli anni successivi.
Ecco le principali indicazioni di questo pediatra la cui fama sta travalicando i confini danesi.
- a colazione pane integrale, avena, carne o pesce al mattino e niente yogurt alla frutta
- a pranzo no al pane bianco o al fast food, ma pane integrale, verdure, carne o pesce
- a cena queste indicazioni: metà verdure, un quarto di riso integrale o pasta o patate o pane integrale, e un quarto di carne magra o pesce
- alzarsi da tavola sazi e soddisfatti
- prima di prendere una seconda porzione aspettare 20 minuti, perché è questo il tempo che ci vuole perché arrivi il senso di sazietà
- i piatti escono dalla cucina già porzionati, no a pentole e padelle sul tavolo da pranzo
- solo due porzioni di frutta al giorno
- fast food una volta al mese
- dolci e snack una volta alla settimana
- limitare il consumo di tè, coca, limonate e succhi a una volta alla settimana, per mezzo litro totale
- andare a scuola a piedi o in bicicletta
- organizzare attività fisiche regolari
- fare attività fisica libera dopo la scuola, come portare a passeggio il cane e o andare in bicicletta o fare una camminata a piedi
- due ore di televisione e computer al giorno e comunque non oltre le 5 del pomeriggio
- andare a dormire sempre alla stessa ora, più presto possibile: studi hanno dimostrato che andare a dormire presto e in orario regolare aiuta a combattere l’obesità perché agisce sull’equilibrio ormonale e riduce l’urgenza di sgranocchiare junk food quando si è stanchi a tarda sera
ll programma di Holm richiede cambiamenti radicali nello stile di vita atti a sconfiggere la resistenza naturale dell’organismo a perdere grasso, e ogni bambino riceve un piano personalizzato focalizzato su 15-20 abitudini quotidiane da modificare.
Con queste indicazioni si interviene, dunque, non solo sull’alimentazione quotidiana ma sullo stile di vita in generale, nella prospettiva di combattere inattività e sedentarietà coinvolgendo l’intera famiglia.
Fonte BBC
